Neyse çok uzattım galiba gelelim yapılışına;
Malzemeler:
1 adet üzerinde derisiyle birlikte 1 adet tavuk gögsü
1 bardak yoğurt
4-5 diş sarımsak
yarım limon
un,tuz...
Yapılışı:
Önce yaklaşık 10 bardak suda tavuk göğsünü iyice haşlayalım.Sonra derisini atarak etini küçük küçük doğruyalım.Ayrı bir tarafta 1 yumurta ve 1 bardak yoğurdu çırpalım.Bu arada ocakta yaklaşık 3 kaşık unu yağda kavuralım.Haşladığımız tavuk suyunu ve daha önceden çırptığımız yoğurtlu yumurtayı dökelim.Kaynamaya başlayınca doğradığımız tavukları ekliyelim.10-15 dakika sonra altını kapatıp limon suyu,dövdüğümüz sarımsakları ve tuzu ekliyelim..
Afiyet olsun...)))
Uuzn süredir yapmamıştım.Hatırlatma için teşekkür ederim.
YanıtlaSilBloguma hoşgeldiniz. Herzaman buyrun. Sevgiler:))
YanıtlaSilMerhabalar..Bende sık sık yaparım bu çorbayı..Ben limon yerine sirke sarımsak yaparım..Sirke sarımsaksız sade içtiğimizde olur..Her iki türlüsünüde çok severek içeriz ve kış günlerinde vazgeçilmezimizdir..Elinize sağlık sevgiler:)
YanıtlaSilHep yaparım bu çorbayı ama ayferin çorbası diye bidaha yapayım yarın. Tavuk alayım bu akşam eve giderken. Yarına çorbam hazır.:)) elllerine sağlık.
YanıtlaSilEllerinize sağlık:)Daha önce bir arkadaşımda içmiştim bu çorbayı fakat tarifini bilmiyordum :D
YanıtlaSil