17 Aralık 2012 Pazartesi

Fırında Kabak Mücver


Malzemeler:

4 adet orta boy kabak
1 patates
7-8 dal maydonoz
1 kuru soğan
2-3 adet taze soğan
1 bardaktan biraz fazla ufalanmış beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 fincan zeytinyağ
2 yumurta
8-9 yemek kaşığı  un
Tuz,karabiber



Hazırlanması:

Kabakları,patatesi,soğanı yıkayıp,rendeleyip,suyunu iyice süzüyoruz.
Maydonoz,dereotu, incecik kıyıyoruz.
 Yumurta,kabartma tozu,un,peynir ve zeytinyağı derin bir kaba alıp,süzdüğümüz kabakları ve  incecik doğradığımız yeşillikleri ilave edip karıştırıyoruz.
 Karışımı  yağlanmış tepsiye döküp yayıyoruz.
 Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
İyice dinlendikten sonra servis yapıyoruz.
 Afiyet,şifa olması dileğiyle..

8 yorum:

  1. hem sağlıklı hem güzel ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. fırında bende denemiştim...
    çok hafif oluyor...
    ocakta yapınca baya yağlı oluyor...
    fırında daha güzel...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maalesef midemde gastrit olduğu için kızartma yapamıyorum, fırında ilk defa denedim ama sonucu beğendim, dediğiniz gibi çok hafif oldu..sevgiler..

      Sil
  3. ooo afiyet olsun,güzel olmuş..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli...